こんにちは！！
リサイクルショップ バイキング 黒部店スタッフです。
こちらは、本日からまた雪模様です。寒いですね・・・
みなさんも、体調管理にはお気を付けくださいね(^_^)/
さて、本日ご紹介いたしますのは「古酒ルイ13世ベリーオールドレミーマルタン バカラボトル」です。
「古酒ルイ13世ベリーオールドレミーマルタン バカラボトル」は市場では高値で取引されています。
“レミーマルタン”は１７２４年にフランスのコニャック地方に、フランスのワイン商の元に生まれたレミーマルタンによって設立された企業です。
広大な土地と、ワイン造りの技術、義父から学んだ商いの考えの３つを基盤に“レミーマルタン”は創業されました。
“レミーマルタン”の品質の良さは、一切妥協のないコニャックの製造過程の三つのこだわりから作られています。
一つ目は、最高の土壌の畑、「グランドシャンパーニュ」「プティット シャンパーニュ」の二つの畑で収穫したブドウだけを使用すること。このこだわりの土壌で作られた高品質のブドウは“フィーヌ シャンパーニュ コニャック”と呼ばれ希少な物と言われています。
二つ目は、こだわりの伝統的な蒸溜方法です。
一般のブランデーの蒸溜は底に沈んだカス(リーズと呼ばれるもの)をろ過した後に行われますが、レミーマルタンはろ過せずに蒸溜します。これが「リーズ蒸留法」と呼ばれます。この蒸溜を二度行うことが決まりとなっているそうです。
残る三つ目は こだわりの樽で寝かせることです。
ここで使用される樽は、リムーザン地方のオーク材製の樽で、樹齢１００～１５０年の物を使う事とされています。この樽へのこだわりが原酒に好ましいフレーバーを付加させます。樽には釘を使わずに職人が製作します。
その中でも最高級品の“ルイ１３世”は全コニャックの製品のうち、１％ほどしか製造されません。
とても希少価値がありますよね…
みなさんのお宅にも、飲まないブランデーやウイスキーがありましたら、ぜひ、一度、リサイクルショップ バイキング までお問合せください。。
石川県金沢市に一店舗、富山県に３店舗ございます。
スタッフ一同、心よりお待ちしています。
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